kabak
300 gram
Yumurta
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, kırmızı biber tozu Dilimlenmiş kabak ile çırpılmış yumurta 1 Yarım yumuşak balkabağı ve bir yumurta. 2 Kabağı dilimleyin ve yumurtaları tuzla çırparak yumurta karışımı oluşturun. 3 Yumurtayı önce yumurta kabuğunda kızartın. 4 Daha sonra kullanmak üzere çömlekteki blokları çömlekten dışarı atmak için bir kürek kullanın. 5 Yağı ekleyin, kabak dilimlerini dökün ve iyice karıştırın. 6 Tat vermek için tuz ekleyin. 7 Kabak dilimlerini pişene kadar kızartın. 8 Çırpılmış yumurtaların üzerine dökün, baharatlı olanlar için biraz pul biber ekleyin. 9 Eşit şekilde karıştırın. 10 Servis yapmadan önce biraz tavuk suyu ayarlayın, ocağı kapatın ve biraz yağ dökün.