Sarı şarlatan
1 parça
Aksesuarlar Tuz 1 çay kaşığı beyaz şarap 1 çay kaşığı buharda pişirilmiş balık soya sosu 2 çay kaşığı yemeklik yağ 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber orta derecede soğan orta derecede zencefil orta derecede sarımsak Sarı şarlatan soğan yağı 1 Hazırlık malzemeleri 2 Sarı şarlatan pulları çıkarır, karnı keser, iç organları, solungaçları ve karındaki siyah filmi çıkarır ve sonra temizler (piyangoyu kazandım, ancak olayın benimle karşılaşma ihtimali çok düşük. Bu aslında bir tohumlanmış Sarı çiçekler çok nadirdir) 3 Balık gövdesinin her iki tarafına çapraz bıçaklar koyun 4 Yeşil soğan, zencefil ve kırmızı biber, kıyılmış sarımsak 5 Balığın üzerine eşit miktarda tuz serpin 6 Beyaz şarap serpin ve yarım saat marine edin 7 Bir balık tabağı alın ve üzerine bir kat yeşil soğan ve zencefil sürün. 8 Bir tabak buharda pişirilmiş soya sosu balığın üzerine eşit şekilde yayın ve tabağa koyun 9 Balık gövdesinin önüne yeşil soğan ve zencefil sürün 10 Tencereye su koyup kaynatın, sonra balığı tencereye koyun ve 10-15 dakika (balığın büyüklüğüne göre) buharda pişirin, sonra tencereden çıkacaktır. 11 Balığın üzerine bir kat kıyılmış sarımsak ve yeşil soğan zencefil sürün ve sonuna kıyılmış kırmızı biber serpin 12 Bir kızartma kaşığı içinde bir çorba kaşığı yağı kaynatın. 13 Soğan, zencefil ve sarımsak kokusunu uyandırmak için yağı balığın üzerine eşit şekilde dökün