Singapur Chili-Jiesai Özel Mutfaklı Tavada Kızartılmış Yengeç - Yemeği
"Yengeç yemenin pek çok yolu vardır. Bu Singapur tarzı karabiber yengeci baharat bakımından zengindir ve lezzetle doludur." Malzemeler
- Çiçek yengeci 2 adet (500g)
- kırmızı biber 1
- Su hacmi 400 ml
- Karabiber Sosu 15 gram
- Kuru soğan 2 parça
- Sarımsak 2 yaprak
- istiridye sosu 10 gram
- Yumurta 1 parça
- sıvı yağ 20 ml
- Hindistan cevizi sütü 50 ml
- Su hacmi 30 ml
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yengeci bir fırça ile fırçalayın, kabuğu açın, yanakları, ciğerleri, mideyi ve diğer iç organları çıkarın, durulayın ve 4 parçaya bölün, yengeç pençelerini bir bıçağın arkasıyla hafifçe vurun
-
2 Doğranmış yengeç parçalarını daha sonra kullanmak için yumurta sıvısına batırın, kuru soğanı ve sarımsağı birlikte doğrayın ve taze kırmızı biberi küçük parçalar halinde doğrayın;
-
3 Tencereye yağı dökün, hazırlanan arpacık soğanlarını, sarımsakları, yengeçleri, baharatları ve hindistan cevizi sütü hariç suyu ekleyin;
-
4 Kapağı kapatın ve [kuru tavada kızartma] işlevini başlatın;
-
5 Pişirme bittiğinde, hindistan cevizi sütü sıcakken ekleyin ve tencereden çıkmak için eşit şekilde karıştırın.
İpuçları
1. Yengeçleri önce tavadan çıkarın, ardından çorbayı karıştırın ve üstüne dökün. 2. En iyi kokuyu korumak için hindistan cevizi sütü en son konulmalıdır. Pretzel Muffin
önceki
Fırınlanmış yoğurt
Sonraki
