Kabağı rendeleyin, bir çay kaşığı tuz ekleyin ve iyice karıştırın, on dakika bekletin ve çorbayı dökün. Doğrudan drenaj kabını kullandım ve çorba doğrudan sızdı. Çorbayı mutlaka kesiniz, yoksa yumurtayı ekledikten sonra salça çok ince olacak ve oluşmayacaktır, bu nedenle erişte eklemeniz gerekir ve bir erişte haline gelir.
Doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi ilave edin. Bazıları yeşil soğan ve kişniş miktarını çok fazla düşünebilir ama tadı daha lezzetlidir.
Yumurtaları ekleyin, unu dökün, iyice karıştırın ve hamur hazır.
Elektrikli bir fırın tepsisi ile kızartma tavası eşit olmayan ısınmaya meyillidir. Tavaya biraz yağ sürün, krep sermek gibi büyük bir kaşık dolusu erişte alın, inceltmek için küçük bir spatula kullanın. Bu adım mükemmel yapmak için pratik gerektirir. Kekleri yaymak için tava konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Temas yüzeyi piştiğinde, üst hamuru yaymak için spatulayı kullanın Kazıyın ve düzleştirin. Dört veya beş dakika kızartın, kenarları hafifçe yanar ve çevirebilirsiniz.
Ters çevirin ve iki tarafı da yakmadan iki dakika daha kızartın. Potun dışında. Lezzet dolu, o büyük eriştelerle kıyaslanamaz.