"Antik Başkentte Yüz Yemek Şiiri" nde bir şiir var: "Yemek her zaman Yanjing'deydi ve bezelye sarısı uzun zamandır meşhur. Kırmızı hurmalar altın çiplere gömülüdür ve Huang Qiong'u on parça ile satın alabilirsiniz." Şiirdeki Huang Qiong bezelye sarısıdır.Pekin'de geleneksel bir atıştırmalıktır.Açık sarı bir görünümü, tatlı tadı, serin ve ferahlatıcı, ağızda erir.Ayrıca iyi bir yaz ısı emicidir. Pekin'in geleneğine göre bezelye sarısı, ayın üçüncü ayının üçüncü günü yenir. Soyulmuş kuru bezelye 200 g Şeker 30 g Malt şurubu 10 gram Su Doğru miktar
1. Soyulmuş kuru bezelyeye uygun miktarda su ekleyin ve bir gece buzdolabında bekletin.
2. Islatılmış bezelyeleri durulayın ve bir pirinç pişiricisine koyun, yulaf lapası pişirme programını seçmek için su ekleyin ve bezelyeleri yumuşayana kadar pişirin.
3. Sıcak olmayana kadar soğutulduktan sonra, pişmiş bezelyeyi suyla bir karıştırıcıya dökün, bezelye püresi yapmak için şeker ve malt şurubu ekleyin, yapışmaz bir tavaya dökün ve kızartın.
4. Bezelye püresi koyulaşana kadar karıştırarak kızartın ve yüksek bir yerden damladıktan sonra şeklini koruyabilir ve ardından tencerede bezelye püresi ile yavaşça eritin ve ardından ocağı kapatın.
5. Kızartılmış bezelye püresini taze saklama kutusuna dökün, yüzeyi düzeltin, kapatın ve saklamak için buzdolabına koyun, katılaşın ve yemeden önce parçalara ayırın.
-
- Pekin tadı kıyılmış domuz kızartması sosu
-
- Sağlıklı ve güvenli derin yağda kızartılmış börek yok
-
- Guo Degang'ın Kızarmış Mantarlı Kıyılmış Domuz Eti Kızarmış Sosu
-
- Kızarmış erişte (sağlıklı versiyon)
-
- Herkes bir yemeği sever - Pekin soslu domuz eti parçaları
-
- Ev yapımı eşek yuvarlama
-
- Kızarmış erişte [süper lezzetli]
-
- Home Edition Eski Pekin Kızarmış Erişte
-
- Eski Pekin evinin tadı beslenme için uygundur
-
- Pekinliler otantik Pekin kızarmış erişte yapar
-
- Dana Bonfile Yakma
-
- Yapışkan pirinçli sandviç şekerli haws
