Soslu dana eti - Yemeği
"En iyi dana tendonu özel bir gizli sosla yapılır ve tadı çok güzel. Sos yapıldıktan sonra bir süre çorbaya batırılır ve dana eti daha lezzetli olur. Şarap ve pilav için uygundur." Malzemeler
- Sığır eti tendonu 1000g altı
- tuz Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Rezene Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Susam biberi Doğru miktar
- Tarçın Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Anason tohumu Doğru miktar
- kırmızı randevular Doğru miktar
- Tatlı erişte sosu Doğru miktar
- Fermente soya peyniri Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- esmer şeker Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Sos Zanaat
- sıradan Zorluk
-
1 Sığır eti 1 saat soğuk suda bekletin, zamanı gelince suyu değiştirin
-
2 Tencerede dana etini haşlayın ve süzülmek için suyu alın
-
3 Defne yaprağı, kimyon, biber, karabiber, tarçın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason, kırmızı hurmalar hazırlayın
-
4 fermente soya peyniri ile kase
-
5 tatlı erişte sosu ekleyin
-
6 esmer şeker ekleyin
-
7 tuz ekleyin
-
8 şarap pişirme
-
9 Soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere bir sosta eşit şekilde karıştırın
-
10 Düdüklü tencereye sığır eti koyun, baharat ekleyin
-
11 sosu dökün
-
12 Uygun miktarda su ekledikten sonra, düdüklü tencere astarını düdüklü tencereye koyun ve kapağı kapatın, gücü açın, yemek pişirme seviyesine ayarlayın, düdüklü tencere çalışacaktır.
-
13 Program bittikten sonra dilimleri çıkarabilir ve dekompresyondan sonra tadını çıkarabilirsiniz. Sığır eti sosa batırılır ve siz yerken alınır.Dana eti ne kadar uzun süre sosa batırılırsa o kadar lezzetli olur.
