g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Özellikle akşam yemeği için baharatlı, ekşi ve ferahlatıcı. Soğuk yemekler içmek de iyidir!" Malzemeler

Aksesuarlar

1 Çin lahanasını parçalayın.
2 Adet rendelenmiş istiridye mantarı.
3 dilim havuç.
4 Suya birkaç damla yağ damlatın ve kaynatın, doğranmış Çin lahanasını ekleyin, bir süre daha kaynatın ve havuçları koyun, soğuk suyu bir dakika sonra alın.
5 Lahanayı çıkardıktan sonra mantarları üç dakika kaynatın ve soğuk suyu alın. Lahana ve istiridye mantarlarını sıkıp kenara koyun.
6 Kıyılmış sarımsak, pul biber, biber tozu ve beyaz susam tohumları hazırlayın.
7 Soğuk bir tencereye biraz yağ koyun, fıstıkları kısık ateşte koyun ve yavaşça kızartın. Tencereyi kaldırın ve yağı küçük duman çıkana kadar ısıtın.
8 Sıcak yağı hazırlanan kıyılmış sarımsak, pul biber, biber tozu, beyaz susam tohumlarının içine dökün ve karıştırın.
9 Bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık istiridye sosu ve iki kaşık sirke ekleyin.
10 Bir kaşık tavuk özü, bir kaşık tuz, iki kaşık şeker.
11Sıkılmış sebze topunu büyük bir kaseye alın, sosu karıştırın ve sebzenin üzerine dökün.
12 Kızarmış fıstıkları ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir tabağa koyun.
13 özellikle ferahlatıcı, bir şişe bira için mükemmel bir eşleşme. Büyük bir kase sıcak pilav servis edin, bu yemek çok güzel.