kremalı mantar çorbası - Yemeği
"Genel kalın çorbanın, kalın bir his uyandırması için çorbaya un katmak için tereyağlı bir macun halinde kızartılması gerekiyor. Isı çok yüksek olduğundan, tereyağı hamurunu hafif krema yerine yam ve sütle değiştirdim. , Biraz tereyağıyla kremalı bir mantar çorbası yapabilirsiniz. Lezzetli ve şişmanlamaktan korkmuyorsunuz. " Malzemeler
- mantar Yaklaşık 15 çiçek
- tatlı patates Yaklaşık 450 gram (soyulduktan sonra ağırlık)
- soğan Yarım
- Saf süt Doğru miktar
- Tereyağı 10 gram
- tuz Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- Tost Cipsi Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İpliği soyun, yıkayın ve bir tencerede buharlayın.
-
2 İpliği pişirme makinesine koyun, istediğiniz kıvama göre uygun miktarda saf süt ekleyin ve ince bir hamur yapın.
-
3 Sapları çıkarın, mantarları yıkayın ve dilimleyin.
-
4 Soğanı yıkayıp doğrayın.
-
Eritmek için 5 tencereye 10 gram tereyağı koyun.
-
6 Doğranmış soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
Adım 7: Mantarları ekleyin ve kızartın.
-
8 Mantarlar piştikten sonra yam ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın.
-
9 Kaynattıktan sonra tuz ve karabiber ilave edin.
-
10 dilim tost, küpler halinde kesin, fırına koyun, 150 derecede yukarı aşağı ısıtın, yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
11 Mantar çorbasını bir kaseye koyun ve üzerine birkaç kızarmış ekmek koyun.
Peynirli makarna
önceki
Tahin salatası
Sonraki
