g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karpuz buzlu şeker - Yemeği

"Karpuz suyu ve çırpılmış krema ile yapılan karpuzlu dondurma lezzetli! Yemek yapma süreci hakkında resim ve metinlerle daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, WeChat'in" Ning You Taste "kamu hesabını takip edebilirsiniz. Her hafta yeni tarifler yayınlanır. Oh! " Malzemeler

Karpuz suyu 600 gram
Hafif krema 400 gram
Pudra şekeri 100 gram
süt tozu 60 gram
Mısır nişastası 30 g

Aksesuarlar

Kurutulmuş kızılcık Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
beceri Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Süpermarketlerde veya sebze çiftliklerinde satın alınan taze çekirdeksiz kavunlar, kullanım için yaklaşık 2 cm kalınlığında yuvarlak karpuz dilimleri halinde kesilir.
2 Karpuzun kırmızı kısmını çıkarmak için meyve bıçağı kullanın ve karpuzun dış halkasını kazmamaya dikkat edin.
3 Karpuz yeşil dış halkasını kalıp olarak bırakın.
4 Karpuz parçalarını daha sonra kullanmak üzere karpuz suyunun içine sıkmak için bir meyve sıkacağı kullanın.
5 Karpuz suyunun yüzeyindeki köpüğü çıkarmak için bir süzgeç kullanın.
6 Pudra şekeri ekleyin.
Adım 7: Süt tozu ekleyin.
8 Mısır nişastası ekleyin.
9 Eşit şekilde karıştırın.
10 İndüksiyonlu tencereyi kısık ateşte tutun ve karpuz suyu koyulaşana ve kaşık kapatılana kadar bir kaşıkla sürekli karıştırın.
11 Karpuz suyunu havada soğumaya bırakın ve güzel görünmesi için renge biraz kırmızı gıda boyası ekleyebilirim.
12Karpuz suyu soğurken, sekiz dondurma çubuğu alın ve karpuz kabuğuna eşit şekilde küçük delikler açmak için bir bıçak kullanın.Çok fazla kuvvet uygulamamaya dikkat edin, bu da karpuz kabuğuna zarar verir. Daha sonra kullanmak üzere çubukları yerleştirirken ustaca güç kullanın.
13 Krem şantiyi çırpın.
14 Küçük bir porsiyon çırpılmış krema alın ve karpuz suyuna ekleyin ve iyice karıştırın.
15 Kalan hafif kremaya karpuz suyunu dökün.
16 İyice karıştırın.
17 Uygun miktarda kurutulmuş yaban mersini ekleyin, iyice karıştırın ve kavun çekirdeği olarak kullanın.
18 Karpuz kalıbına dökün ve yavaşça dökün, burada hazırladığım miktar iki ila üç porsiyon olabilir.
19 Daha iyi görünmesi için yüzeye biraz kuru yaban mersini serpin.
20 Dondurucuya koyun ve en az 5-6 saat dondurun, ardından çıkarın ve sekiz eşit parçaya bölün.
21 Bu şekilde yapılan buzlu çubuklar tatlı ve yumuşaktır, tadı harika ve çok sağlıklıdır!