Yumuşak kızarmış shiitake mantarı - Yemeği
Taze Shiitake Mantarları 500 g un Doğru miktar Su 200 ml tuz Doğru miktar Yumurta 1 parça
Aşama 1
Un, su, tuz ve yumurtaları akabilen bir hamur haline getirin (daha fazla erişte yemeyi sevmiyorum, bu yüzden hamur ince olsun)
Adım 2
Yıkanmış shiitake mantarlarını hamurun içine koyun ve her shiitake mantarının meyilliyi eşit şekilde asmasına izin verin.
Aşama 3
Tavada yağı ısıtın.
4. adım
Yağ 7 dakikaya kadar ısıtıldığında mantarları teker teker ilave edip yüksek ateşte yarım dakika kavurun, mantarları alt üst edip kısık ateşe getirin.
Adım 5
Kızarana kadar kızartın ve servise hazır olun.
6. Adım
Yemek yerken kişisel damak tadınıza göre toz biber ve tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz
7. Adım
Üretim adımlarını yazma
