Yüksek fan
250 g
Eski yüz
50 gram
Aksesuarlar 30g tereyağı, tuz 3g ince şeker 20g yumurta sıvısı 20g anında kuru maya 3g süt 110g Sosisli ekmek hamuru nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına tereyağı hariç tüm malzemeleri dökün ve hamur karıştırma programını başlatın Hamur kalın bir filmden çekilebildiğinde, oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı ince film çekilinceye kadar ekleyin. 2 Yoğrulmuş hamuru temel fermantasyon için sıcak bir yere koyun. 3 Bu bitmiş hamurdur. 4 Hamuru çıkarın ve havalandırın, ardından beş eşit hamurlara bölün ve 15 dakika bekletin. 5 Uyanık hamuru oval bir şekilde açın. 6 Uzun taraftan sarın, ağzı kapatmak için sıkıca sıkıştırın. 7 Sosisli sandviç kalıbına yerleştirin. 8 Boyutu iki katına çıkarmak için nemli ve sıcak bir yere koyun 9 Yüzeye yüksek toz serpin ve önceden ısıtılmış fırının ortasına 180 derecede 20 dakika bekletin. 10 Kızartılmış ekmek hemen kalıptan çıkarılacak, soğuması için fırın filesine konulacak ve ardından kapatılıp saklanacaktır.