Köfte - Yemeği
"İki gün önce [New Year on the Wite of the Tongue] filmini izledim. Shaanxi'nin kuzeyindeki Yulin'deki kek köfteleri benim için çok çekici. Köfte Yulin, Kuzey Şaanksi'de geleneksel tatlılar. Evde çörekli erişte vardı, bu yüzden onları yapmaya başladım. Kek köfteleri. Bitmiş kek köfteleri yüzeyde yanmış ve çıtır çıtır, ortadaki hamur yapışkandır ve iç çekirdek şurubu akar. " Malzemeler
- Kıyılmış erişte 250 gram
- fıstık çekirdeği 15 gram
- Şeker 40 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
Pişmiş fıstıkları küçük parçalar halinde doğrayın.
-
3 Temiz bir kase hazırlayın, şekeri koyun, doğranmış fıstıkları ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Meyilli erişteye su ekleyin ve topaklar halinde karıştırın.
-
5 Buharlı pişiriciyi yüksek ateşe koyun ve kaynatın, hamuru eşit şekilde serpin ve buharlayın.
-
6 Buharda pişirilmiş kıyılmış erişteleri bir leğene koyun, bir kase soğuk su hazırlayın, ellerinizi suya batırın ve kıyılmış erişteleri yoğurun.
-
7 Doğrama tahtasına sıvı yağ sürün, ellerinizi yağa batırın ve hamur hamurunu şeritler halinde yuvarlayın.
-
8 eşit dozlara bölünmüştür.
-
9 Tableti sıcakken elle düz bir şekilde bastırın.
-
Karışık şeker dolguyu 10 dozun üzerine koyun.
-
Zenginliği simgeleyen yuanbao köfteleri haline getirilen 11 paket.
-
12 Tavaya yağı koyun ve% 50 ateşte ısıtın.
-
13 Sarılı köfteleri yerleştirin ve kısık ateşte kızartın. ,
-
14 Her iki tarafı da altın olana kadar çevirin ve kızartın.
-
15 Yağ kontrolünü çıkarın ve yiyin.
İpuçları
1. Kıyılmış erişteleri buharda pişirirken, yüksek ateşte pişirdiğinizden emin olun, kıyılmış erişteleri katman katman buharlama tepsisine serpin ve tamamen buharlayın. 2. Buharda pişirilmiş kıyılmış erişteler sıcakken yoğrulur ve soğuk suyla yoğurulabilir. 3. Sararken yapışmayı önlemek için ellerinizi ve doğrama tahtasını yağa batırmalısınız. 4. Kek ve köfte sıcakken yenmelidir, soğuduğunda sertleşir. 5. Belirli bir Mizi Noodle hazinesi satışa sunulmuştur. Kavrulmuş Tavuk Pilavı
önceki
Sixi Köfte
Sonraki
