Sıcak erişte ve buharda pişirilmiş turp köfte - Yemeği
"Erişte çorbası, ince kabuklu ve yumuşak dolgulu buharda pişmiş köfte, lezzetli ve sulu, bunun gibi ev yapımı yemekler rahat." Malzemeler
- un 300 gram
- Domuz eti dolgusu 200 g
- Beyaz turp 500 g
- istiridye sosu 1 tatlı kaşığı
- soya sosu 2 çay kaşığı
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- biber bir miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Şarap pişirme 1 tatlı kaşığı
- tuz Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Unu kaynar suya dökün, çubuklarla çiviler halinde karıştırın, yayın ve ılık olmasına izin verin.
-
20 dakika uyanmak için pürüzsüz hamuru sentezleyin.
-
3 Uyandığınızda dolguları hazırlayın: beyaz turp ve domuz eti dolgusu.
-
4 Domuz dolgusunda, kıyılmış yeşil soğan, zencefil, monosodyum glutamat, tuz, soya sosu, biber susam yağı ve yemeklik yağ.
-
5 Tüm baharatları ekledikten sonra tek yönde kızartın ve eşit şekilde karıştırın.
-
6 Beyaz turpu soyup ufalayın, doğradıktan sonra turşuya 1 tatlı kaşığı tuz ilave ederek bir süre beyaz turp çorbasını marine edin.
-
7 Turşu beyaz turp, nemi sıkarak etin içine koy.
-
8 dolguya iyice karıştırın
-
9 Uyanık hamuru doğrama tahtası üzerinde yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun ve malzemeleri ekleyin.
-
10 Orta ve daha ince kenarlardan biraz daha kalın bir hamur tatlısı ambalajına koyun.
-
11 Bir porsiyon alın ve uygun miktarda karışık dolgu koyun.
-
12 Kendi yönteminizle köfte yapın
-
13 Her şeyi sırayla sarın ve buharlayıcıya koyun
-
14 SAIC'den sonra, ısıyı kapatmak için 10 dakika buharlayın.
-
15 ince derili köfte, çorba ile buharda pişirilmiş köfte yiyelim!
İpuçları
Buharda pişirme süresi köfte boyutuna göre biraz ayarlanır. Beyaz turptaki suyun bir kısmını çıkarmak için tuz ve kum kullanmak çorbayı önleyebilir ve turpun baharatlı kokusunu azaltabilir. Kızarmış hazır erişte
önceki
Havuç ve lahana ile hazır erişte
Sonraki
