1. Karides derisi, arkasını açın, karides ipliğini çıkarın; 2. Kalamarın başını ve iç organlarını ve ayrıca plastik, kesme bıçağı gibi küçük uzun parçayı çıkarın; 3. Tarakları bir kaşıkla açın, içerideki tarakları bükün ve kalanını atın. Tabii ki, taze malzemeler satın alma koşullarınız ve bunları işleme yeteneğiniz yoksa, tüm bu malzemeler süpermarketten dondurulmuş olarak satın alınabilir, bu da sıkıntıdan kurtarır. Deniz tarakları da deniz tarağı ile ıslatılabilir, ancak ıslatılması gerekir, aksi takdirde çok sert olur ve tadı etkiler. 4. Kerevizi parçalara ayırın; 5. Dice pleurotus eryngii; 6. Ezilmiş sarımsak; 7. Domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
Suyu kaynatın, karides, kalamar, tarak ve kerevizi suda haşlayın, suyu kaynatın ve çıkarın, aksi takdirde eskidiğinde tadı kötü olur. Kalamar, karides, deniz tarağı ve kereviz sırasına koyabilirsiniz.
Başka bir tencerede tereyağı ekleyin, sarımsağı eritin, kokulu pleurotus eryngii'yi ekleyin, karıştırın, ardından beyazlatılmış malzemeleri ekleyin, kızartın, süt ve tereyağı ekleyin (evde kazayla süt yoksa, Biraz su ilave edilir ancak miktarı azaltılmalıdır.Ayrıca krema saklanmamalıdır, aksi takdirde faydasız olacaktır), tuz ilave edin, çorba koyulaşınca ocağı kapatın, karabiber ekleyip iyice karıştırın.
Pirinç eriştesini yemek çantasının dibine yayın, yeni kızartılmış hoisin sosunu üstüne dökün, doğranmış domatesleri koyun ve son olarak peyniri üstüne yayın.
Fırını 200 derecede önceden ısıttıktan sonra üstte ve altta yüzey kızarana kadar 20 dakika pişirin.