Malzemeler
peynir
100 gram
Düşük toz
80 g
Aksesuarlar: 5 beyaz sirke, az miktarda toz şeker, 80 gr yumurta sarısı, 3 süt, 45ml yağ, 15ml kabartma tozu, 1/2 çay kaşığı limon suyu, 15ml limon kabuğu rendesi, 1
Peynirli limonlu şifon nasıl yapılır 1 Yumurta beyazını ve yumurta sarısını ayrı ayrı yumuşak peyniri eşit şekilde karıştırın, biraz şeker ekleyin ve iyice karıştırın;
2 Yumurta sarısını birer birer ekleyin, ardından bir seferde yağ, limon suyu, süt, limon kabuğu rendesi ekleyin ve kıvam gelinceye kadar çırpma teli ile çırpın;
3 Düşük toz ve kabartma tozunu birlikte eleyin, yumurta sarısı sıvısına süzün ve eşit şekilde karıştırın;
4 Yumurta beyazlarını çırpın, birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve çırpmak için porsiyonlara şeker ekleyin;
5 Yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin, alttan lastik bir spatula ile alın, iyice karıştırın, ardından hepsini yumurta beyazı kabına dökün ve iyice karıştırın;
6 Kalıbın altına özel yağlanmış kağıt yayın, hamuru kalıba dökün ve büyük kabarcıkları çıkarmak için masanın üzerinde birkaç kez sallayın;
7 Fırını 30 dakika 180 derecede önceden ısıtın;
8 Fırından çıktıktan sonra, fırından çıkarın ve ters çevirip tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın.
-
- Uzun Li Balık ve Lahana Erişte Çorbası
-
- Kızarmış yumurta soğuk erişte
-
- Buğday kepeği krep
-
- Havuç elma suyu
-
- Ekşi ve Baharatlı Sığır Eti
-
- Güveçte Ringa ile Izgara Tofu
-
- Çoban Çantası Pastası
-
- Soğan ciğeri ucu
-
- Domates ve Jambonlu Çırpılmış Yumurta
-
- Çiçek Maw Kemik Çorbası
-
- Soğuk derili salatalık
-
- Kızarmış tuz küçük sarı şarlatan
