İstiridye Soslu Kızarmış Tavuk Kanatları - Yemeği
1. Tavuk kanatları tadı kolay olması için iki açıda kesilir. Suyu soğutulmuş suyla beyazlatın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun.
2. Tavaya sıvı yağı koyun, tavuk kanatlarını her iki taraftan hafif sarı kızartın, tüm yağı dökün.
3. Tavuk kanatlarını bir kenara koyun (aslında tembelim, eğer tavada değilse dışarı atmam gerekiyor), kokulu zencefil ve sarımsak dilimlerini kızartın.
4. İstiridye sosu, domates sosu, ikiye bir dökün ve köpürtmek için karıştırarak kızartın. Küçük bir ateş açtığınızdan emin olun.
5. Su ile karıştırın ve tavuk kanatlarını koyun.Su, tavuk kanatlarını batırır. Kaynatın ve on dakika pişirin.
6. Tadına bakın, üçte bir çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber koyun, tuzlu olmayın, suyu toplamanız gerektiğinden, hissettiğinizden daha hafif bir tada sahip olun.
7. Suyu toplarken önce tavuk kanatlarını ters çevirin.Suyu çabuk kurur ve sonra her iki tarafı da güzel olacak şekilde tekrar çevirin. Çorba yapışkan ve tavuk kanatlarının etrafına sarılmış, çok çekici. Lezzeti iyileştirmek için biraz tavuk özü ekleyin.
