1. Turşu sebzeleri yıkayın ve kuru suyu kontrol edin
2. Düz toynağı yıkayın, dilimleyin ve yatay olarak kesin
3. Domuz göbeğini doğrayın
4. Yeşil ve kırmızı biber dilimleri
5. Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın
6. Kuru kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin
7. Yağı ısıtın, domuz eti koyun, hafif sarı kızartın, kaya şekeri, yeşil soğan, zencefil, kuru kırmızı biber, karıştırarak kızartın, soya sosunu renklendirin
8. Salamura sebzeleri dökün ve kızartın
9. Yaklaşık beş veya altı dakika kızartın, yeşil ve kırmızı biber ekleyin
10. Doğru miktarda tavuk özünü ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın