Çin lâhanası
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, ıslatma için siyah mantar, sarımsak dilimleri, taze soya sosu Siyah beyaz tabaklar 1 Uygun miktarda doğranmış yeşil soğan ve sarımsak dilimleri alın 2 Saçı ıslattıktan sonra siyah mantarı yıkayın ve lahanayı 3 Lahanayı dilimler halinde kesin 4 Tavayı ılık yağla ısıtın ve güzel kokulana kadar sarımsak dilimleri ekleyin. 5 Lahanayı dökün ve lahana yumuşayana kadar karıştırarak kızartın ve tuz ekleyin 6 Lahana kırılana kadar kızartın, siyah mantar ekleyin ve bir süre karıştırın 7 Taze soya sosunu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın ve tavayı çıkarın 8 Doğranmış yeşil soğanı serpin ve