Alabaş
500 g
Aksesuarlar: Doğru miktarda yağ, doğru miktarda balık köftesi, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda yeşil soğan Alabaşları balık filetoları ile nasıl karıştırılır 1 Geçici olarak hardal başı denilen çok sevimli yuvarlak sebze yemeği 2 Hardal kafası, balık köftesi 32 kafanın her birini kesin ve deriyi soyun 4 dilimler halinde kesin 5 Tekrar filamentler halinde kesin, balık keklerini filamentler halinde kesin, yeşil soğanı parçalara ayırın, sarımsağı ezin 6 Kızgın yağ tavası, sarımsak ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin 7 Balık keklerini güzel kokulu sote edin, balık kekleri tuzlu 8 Hardal başlarını birlikte sote edin 9 Yavaşça kızartın, az miktarda tuz ekleyin ve kızartın 10 Yeşil soğanı ekleyin ve kavurun 11 Tavaya başlamadan önce uygun miktarda hafif soya sosu koyun