Depp Fırın Tarifi - Çikolatalı Mus - Yemeği
Soğutulduktan sonra lezzetlidir. Bu formül daha karmaşıktır ve hammaddeler daha fazladır. Farklı katmanlara sahip siyah ve beyaz çikolata. Çikolatalı kekin dibi için malzemeler: 2 yumurta, 40 gr az toz, 7 gr kakao tozu, 30 gr bitkisel yağ, 30 gr süt, 25 gr şeker, biraz beyaz sirke Beyaz çikolatalı mus ezmesi hammaddeleri: süt 40 gr, çırpılmış krema 240 gr, 1 yumurta sarısı, 10 gr şeker, 170 gr beyaz çikolata parçaları, 2 parça balık filmi, biraz vanilya özü Bitter çikolatalı mus ezmesi malzemeleri: 3 yumurta sarısı, 54 gr su, 54 şeker, 2 izinglass, 170 gr bitter çikolata parçaları, 250 gr hafif krema Sır için malzemeler: 1 parça balık filmi, 70 gr açık krema, 70 gr bitter çikolata, Hafif krema 240 g Balık filmi 1
Aşama 1
Oreo alt olarak kullanılabilir. Daha sonra kullanmak üzere yumurta akı ve yumurta beyazını ayırın;
Adım 2
Bitkisel yağı ve sütü birlikte dökün ve iyice karıştırın;
Aşama 3
Yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın, son olarak un ve kakao tozunu eleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın;
4. adım
Yumurta aklarını birkaç damla beyaz sirke ile karıştırın.
Adım 5
Üç kez beyaz şekeri ekleyin, sert köpürene kadar çırpın, yumurta sarısı ile karıştırın ve kalıba dökün;
6. Adım
180 derecede 13 dakika pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın, cildi çıkarın, tekrar kalıba yayın;
7. Adım
Beyaz çikolatalı mus parçasını yapmak için: Önce 40 gr çırpılmış krema, süt, yumurta sarısı ve şekeri suda ısıtın ve iyice karıştırın;
8. Adım
Beyaz çikolatayı leğene koyun, süt hamurunu dökün ve çikolata eriyene kadar suyla ısıtın;
9. Adım
Balık filmi soğuk suya batırılır ve sıvı hale ısıtılır. Beyaz çikolata hamuruna dökün, karıştırın ve vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın
10. adım
Çırpılmış kremayı çırpın, çikolatalı süt hamuruyla karıştırın, kalıba dökün, pürüzsüz hale getirin ve 20 dakika buzdolabında bekletin;
11. adım
Bitter çikolatalı mus parçasını yapın Önce yumurta sarısını, suyu, şekeri ısıtın ve iyice karıştırın.
Adım 1/2
Haşlanmış yumurta hamurunu bitter çikolata bloğuna dökün ve çikolata eriyene kadar su üzerinde ısıtın;
13. adım
Balık filmi soğuk suya batırılır ve suda sıvı hale ısıtılır, çikolata hamuruna dökülür ve eşit şekilde karıştırılır;
14. adım
Krem şantiyi çırpın ve bitter çikolata hamuru ile eşit şekilde karıştırın.
Adım 15
5. Katılaşmış beyaz çikolata hamurunun üzerine dökün ve 20 dakika boyunca buzdolabında bekletin.
16. adım
Sır kısmını soğutulmuş alanda yapın: Balık filmini bir kenara koymadan önce soğuk suda bekletin;
17. Adım
Süt ve çikolatayı, çikolata eriyene kadar suyla ısıtın ve eşit şekilde karıştırın, ardından sıvı halde ısıttıktan sonra balık filmini ekleyin.
Adım 18
Mus hamuru katılaştıktan sonra, yüzeye dökün, eşit hale getirmek için kalıbı sallayın;
Adım 19
4. Hazırlanan köpüğü buzdolabına koyun ve istediğiniz sıcaklıkta soğutun
20.Adım
Bir parça kes ve tadına bak
21. adım
Bir kaşık kaz ve tadına bak
Adım 22
WeChat'in otuz yıldır profesyonel tanıtımı ~~~ Bizi WeChat'te takip etmeye hoş geldiniz ~~ Düzenli haftalık video tarifleri! Buna ek olarak, özel gizli tarifler, çeşitli hikayeler (tavuk çorbası garanti edilmez) vb. Vardır. Eğlenceli, ilginç, çeşitli pişirme teknikleri ve diğer kuru ürünler. . senin için bekliyorum! QR kodunu taramak kolay değilse, genel hesapta arama yapabilirsiniz: Depp Gourmet Kitchen Fırınlama ile ilgili sorularınız varsa, doğrudan Weibo Aite'ye ulaşabilirsiniz ve profesyonel bir pasta şefi size cevap verecektir.
