Aşama 1
İki çeşit tatlı patates ve mor patates yaptım Tatlı patatesin ortak adı tatlı patatestir. Malzemeleri hazırlayın, tatlı patatesleri yıkayıp soyun, dilimleyin ve daha hızlı buharda pişirmek için dilimleyin.Adım 2
Mor tatlı patates de yıkanır, soyulur ve dilimlenir. Ardından tencereye su ekleyin ve buharlayın.Aşama 3
Buharlamadan sonra tencereden çıkarın, uygun miktarda şeker, uygun miktarda yapışkan pirinç veya un ekleyin ve oklava kullanarak püre yapın. Çok kuruysa biraz su ekleyin.4. adım
Mor tatlı patates nispeten kuru olduğu için erişte yaparken biraz daha su ekleyin, çok kuruysa sert olur ve tadı kötü olur. Yapışkan pirinç unu eklemek onu daha yumuşak hale getirecek ve un biraz daha sert olacaktır. Kişisel zevkinize göre ekleyin. Tadı çok güzel.Adım 5
Ve güzel tatlı patates eriştesi.6. Adım
Kuru unu ellerinize batırın ve mor patates püresini ve tatlı patatesi bir topun içine sürün.7. Adım
Saflaştırılmış tatlı patates topları.8. Adım
Bir tencerede yağı ısıtın ve yağ sıcakken hazırlanan patates toplarını ekleyin ve kızartmaya başlayın.9. Adım
Çok altın kızartın ve balık tutabilirsiniz.10. adım
Tadı harika!11. adım
Soğukken yiyebilirsin.