Kuzeydoğu Soslu Kemik Çubuğu - Yemeği
Hava soğuyor ve et severlerin mevsimi ~ Bunların arasında soya kemiği çubuğu, lezzetli bir yemek için ilk tercihtir. Eldivenler giyin ve yumuşak ama yanmayan etten, gevrek ve elastik ama çok zevkli kaslardan süngerimsi ve hoş kokulu kemik iliğine kadar doğrudan sopa kemiklerini kavrayın. Gerçekten lezzetli ve tatlı ~ Xiaomei gibi aynı "etsiz beş elemente" sahip olan var mı bilmiyorum? Gel ve benimle bir sos kemiği yap! Çubuk kemiği veya omurga 1000 g Şarap pişirme Doğru miktar Yeşil soğan zencefil Doğru miktar Biber Kullanışlı Yıldız anason 3 adet Tarçın 3 adet Defne yaprağı 5 dilim Kurutulmuş biber 4 Rezene Doğru miktar kristal şeker Doğru miktar Doubanjiang Yarım kase Eski Çekiliş (gerçek duruma göre değiştirilebilir) 5 kaşık Hafif soya sosu (gerçek duruma göre değiştirilebilir) 2 kaşık Tavuk Özü Doğru miktar
Aşama 1
Kemikleri ve malzemeleri hazırlayın
Adım 2
Çubuk kemiklerini yarım saat temiz suda bekletin.
Aşama 3
Suyu bir kez değiştirin, uygun miktarda pişirme şarabı dökün, kanı çıkarmak için yaklaşık 3 saat bekletin
4. adım
Soğuk suyu zencefil dilimlerine koyun ve kemiklere yapıştırın, Midea indüksiyon ocağını açın, kaynattıktan sonra ocağı kapatın
Adım 5
Köpüğü sıyırın, soğuk suyla durulayın ve boşaltın.
6. Adım
Midea indüksiyon ocağını açın, wok'u değiştirin, sıcak tavaya biraz yağ dökün, fasulye salçasını dökün ve kavurun, sotelendikten sonra koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker, tuz, tavuk özü ve pişirme şarabı ekleyin. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra indüksiyonlu pişiriciyi kapatın.
7. Adım
Kemikleri eşit şekilde Midea elektrikli düdüklü tencereye koyun, biraz sıcak su ve baharatları ekleyin.
8. Adım
Kızarmış sosu dökün.
9. Adım
Et / tavuk modunu seçin, tadı tercihinize göre olabilir. Başlamak için tıklayın.
10. adım
Pişirmenin bitmesini bekleyin.
11. adım
Pişirdikten sonra düdüklü tencerenin tükenmesini bekleyin, kapağını açın ve servis yapın.
