Malzemeler
Acı kabak
1
et
300 gram
Aksesuarlar: Susam yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda pirinç şarabı, doğru miktarda sirke, doğru miktarda kaya şekeri, doğru miktarda mısır tozu, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda
Acı kabak köfte uygulaması 1 Acı kabak, ıslatılmış, oyulmuş ve dilimlenmiş
2 Blendere dökün, 15 ml su ekleyin ve
3 Çırpılmış acı kabak suyunu una karıştırın, iyice karıştırın ve elde yoğurun
4 Sırasıyla acı kabak suyu ve beyaz hamurla karıştırılmış hamuru yoğurun, üzerini kapatın ve bekletin
5 kıyma
6 Önce pirinç şarabı ve sarımsak ezmesini ekleyin ve iyice karıştırın. Susam yağı, sirke, şeker ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Temiz su ile tek yönde karıştırın, üç kez su ekleyin, mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Hamuru yoğurun ve ayrı ayrı kesin
8 Mantı sarmalayıcılarına yuvarlayın
9 Kaplama
10 Suyu kaynatın, köfteleri orta ateşte koyun, köfte yüzer ve beş dakika pişirin. Ateşi söndür
11 Shengqi, bir bak, aynen böyle, yeşil sarıya döndü. Biraz hayal kırıklığına uğramış. Ama tadı çok güzel
-
- Weidudu Tavuk Kanatları
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Patatesli domuz göbeği yahnisi
-
- Zencefilli kızarmış dana eti
-
- Tost elmalı turta
-
- Kızarmış Mantar ve Yumurtalı Kereviz
-
- Acı Kabak Omlet
-
- Tatlı ve Ekşi Kemik
-
- Kızarmış biber tofu
-
- Acı Kabak Çırpılmış Yumurta
-
- Kuru kızarmış taze mantarlar
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
