Şekerli bisküvi - Yemeği
"Sandviçler --- Atıştırmalıklardan büyüklere uzanan geleneksel lezzetler. Tuz ve biber, yeşil soğan yağı ve tatlılık hepsi gevrek ve lezzetli. Susam tohumlarının taklit versiyonu orijinal olmasa da gevrek tadı güzel." Yağlı cilt
- un 200 g
- Su 115 gram
- Salata yağı 30 g
- Şeker 30 g
- un 10 gram
- Şeker 50 gram
- un 160 gram
- sıvı yağ 75 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağlı kabuğu ve hamuru ayrı ayrı karıştırın ve yumuşak bir hamur haline getirin, 20 dakikadan fazla dinlendirin.
-
2 Hamurdan biraz daha büyük olan yağlı tenli hamuru düzleştirin ve hamur hamurunun üzerine koyun.
-
3 Kurabiyeyi sarmak için yağlı kabuğunu sıkıştırın, ağzı sıkıca kapatın ve yere koyun.
-
4 Hamuru tek tip dikdörtgen bir tabaka halinde açmak için oklava kullanın.
-
5 Hamuru ters çevirin ve uzun kenarı boyunca hafifçe gevşeterek üçe katlayın.
-
6 Hamuru tekrar eşit şekilde açın. Kalınlık, kurabiye sızıntısına tabi değildir.
-
7 Hamuru uzun kenarı boyunca sarın ve sıkıca sıkıştırın.
-
8 Hamur rulosunu eşit parçalara bölün.
-
Şeker dolgusu oluşturmak için 950 gram beyaz şekeri 10 gram un ile karıştırın.
-
10 Bir hamur rulosu alın ve yavaşça yuvarlak bir kek haline getirin.
-
11 Uygun miktarda şeker dolgusu koyun.
-
12 çörek şeklinde hasat.
-
13 Ağzınızı kapatın ve yuvarlak bir kek haline getirin.
-
14 Her şeyi yapın ve aralıklı olarak yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Biraz gevşetin, önceden ısıtılmış 200 derece fırının üst ortasına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
15 Bisküvilerin yüzeyi altın sarısı, şişkin ve kenarları gevrek ve pişene kadar pişirin.
İpuçları
1. Bisküvi hamurunun kalınlığı sızıntı yapmaz. 2. Fırının sıcaklığı ve süresi yalnızca referans içindir ve fırının koşullarına göre ayarlanır. 3. Çiğ susam embriyosunun yüzeyine bir kat şekerli su sürüp beyaz susam yapıştırabilirsiniz, tadı daha güzel olur. Domuz yahnisi erişte
önceki
Krizantem Sebzeli Erişte
Sonraki
