Malzemeler
Buğday unu
145 g
Pudra şekeri
75 g
domuz yağı
48 g
Yumurta
20 g
Aksesuarlar Su 124g yapışkan pirinç unu 56g bitkisel yağ 20g susam 15g
Yapışkan pirinç karı keki yöntemi 1 Su ve yağlı deri hamurunun tüm malzemelerini bir leğene koyun, iyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur haline getirin, ardından 15 dakika uyanın; hamur hamurunun tüm malzemelerini leğene koyun, iyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Sonra 15 dakika uyanın
2 Su ve yağlı deri hamurunu ve hamur hamurunu 12 porsiyona bölün, bir su ve yağlı deri hamuru alın ve yuvarlak bir kabuk haline getirin
3 Hamuru oval bir şekle getirin, ardından yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın; tüm hamurları sırayla bitirin, 10 dakika dinlendirin
4 Oval bir hamur oluşturmak için yuvarlanan hamuru tekrar uzunlamasına açın, ardından yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın; 10 dakika uyanın
5 Yapışkan pirinç dolgusunun suyunu ve yağını tencereye koyun, kaynatın, sonra yapışkan pirinç ununu, şekeri ve susamı ekleyin, iyice karıştırın, soğumaya bırakın ve yarım saat buzdolabında
6 Yapışkan pirinç dolgusunu çıkarın ve 12 eşit parçaya bölün, hamurun bir kısmını alın ve yuvarlak bir etken haline getirin.Pirinç dolgusunu paketleyin ve düz bastırın.
7 Sarılı yeşil gövdeyi, ağzı aşağıda olacak şekilde, ortada belli bir mesafe olacak şekilde (eşit ısınmayı kolaylaştırmak için) fırın tepsisine koyun, keskin bir bıçak kullanarak kekin yüzeyine üç bıçak yapın, ardından yumurta sıvısını fırçalayın ve susam serpin.
8 Her şey yapıldıktan sonra fırını önceden 200 dereceye ısıtın, 20 dakika pişirin ve yüzey altın rengini alacaktır.
9 Bir süre soğumaya bırakın ve gevrek ve güzel kokulu yiyin
10 tamamlandı
-
- [El Yapımı Yemek] Muzlu Kek
-
- Kayınvalide
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Domuz eti ile kızarmış lahana kalbi
-
- Noel Meyve ve Sebze Tabağı
-
- Dondurulmuş muz
-
- Kremalı Altın Karides
-
- Acı Biber Yumurta
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Soslu Tavuk Kanadı
-
- Samui Buharda Pişirilmiş Domuz Kaburga
-
- Family Edition Pancake
