Düşük glütenli un
160 g
muz
1
Yumurta
4
Aksesuarlar: zeytinyağı 60 gr pudra şekeri 70 gr kabartma tozu 2 gr kıyılmış hindistan cevizi [El yapımı yiyecekler] Muzlu kek nasıl yapılır 1 Hazırlık malzemeleri 2 Yumurta sıvısına pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın 3 yüksek hız 4 Damlayan yumurta sıvısı hemen kaybolamayınca yumurta sıvısı kalınlaşıp kalınlaşana kadar karıştır 5 Pastayı süslemek için küçük bir muz parçası ayırın ve kalan muzu ezilmiş bir muz haline getirmek için bir oklava kullanın. 6 Zeytinyağı ve muz ezmesi ekleyin, düşük glütenli unu eleyin, hiç parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın 7 Kek hamurunda parçacık kalmayana kadar eşit şekilde karıştırın 8 Kek hamurunu 8 inçlik kare bir kalıba dökün ve önceden hazırlanmış muz dilimlerini kek hamurunun üzerine koyun. 9 Son olarak, hindistan cevizi ezmesini muz dilimlerinin üzerine serpin. 10 Fırını önceden 160 derecede ısıtın ve 45 dakika pişirin 11 Kekin yüzeyi altın olana kadar pişirin