Balık aromalı çırpılmış yumurta-lezzetli ve lezzetli - Yemeği
1 Havuçları yıkayın, soyun ve parçalayın.
2 Siyah mantar bir saat önceden ılık suya batırılır.
3 Yumurtaları bir kaseye çırpın, tuz ve bir çay kaşığı su ekleyin ve çubuklarla karıştırın.
4Çökülmüş yumurta sıvısı.
5 Sıcak yağı sıcak bir tavada yumurta karışımına dökün ve hazır olana kadar kızartın.
6 Başka bir tavada tavayı kızgın yağ ile ısıtın ve güzel kokması için diş sarımsağı ekleyin, havuç ve siyah mantarı dökün ve bir süre kavurun.
7Kızarmış yumurtaları ekleyin.
8 Baharat sosu: bir kaşık hafif soya sosu, bir kaşık dolusu istiridye sosu, bir kaşık su, bir kaşık sirke ve bir kaşık nişasta, parçacık kalmayıncaya kadar iyice karıştırın, tencereye dökün ve tadına bakmak için bir dakika karıştırın. Son olarak yeşil biberi ekleyip yarım dakika kavurun.
Kokulu ve lezzetli pirinç yemekleri eklenir!
