Önce pizza sosunu yapalım. Domatesleri ve soğanları küçük küpler halinde doğrayın ve sarımsakları kıyılmış sarımsakla karıştırın
Tencereye tuzlu tereyağı koyun.Bu şekilde yapılan pizza sosu ilave tuz gerektirmez.Tabii ki tuzlu tereyağı yoksa 1-2 gram tuz da ilave edebilirsiniz
Tereyağı eridikten sonra kıyılmış sarımsak ve doğranmış soğanı ekleyin
Renksizleşene kadar kızartın
Doğranmış domatesleri ekleyin
Domatesler yumuşayıncaya ve çürüyene kadar karıştırın. Domatesler özellikle olgunlaşmamışsa, meyve suyu daha az olacaktır.
Pizza sosunu yumuşatmak için biraz su ekleyip malzemeler olmadan bir süre pişirebiliriz.
Ardından bir çorba kaşığı domates acı sosu ekleyin, baharatlı bir tat istemiyorsanız domates sosu ekleyin
Ardından 1/3 dal biberiye veya pizza pipeti ekleyin
Meyve suyu toplanana kadar pişirin, pizza sosu çok ıslak olmamalı, bu da hamurun dokusunu kolayca etkileyecek, soğutun ve saklayın
Pizza sosu bittikten sonra pizza hamurunu yapacağız Bu sefer kalın tabanlı pizza yaptık.Tüm hamur malzemelerini pişirme makinesine koyun.
Sıcak bir yerde pürüzsüz bir hamur yoğurun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın Referans sıcaklık 35 derece, nem% 75 ve yaklaşık bir saat mayalanacaktır.
Hamur mayalandığında malzemeleri hazırlayacağız.Yeşil biber ve soğanı şeritler halinde doğrayın, mantar ve ananası dilimleyin, öğle yemeği etini doğrayın, salam hazır satın alın, çözdürüp kenara koyun
Yeşil biberleri, soğanları ve mantarları yağsız, yapışmaz bir tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın. Bu ayrıca fazla suyu giderebilir ve tadı sağlamak için pişirme işlemi sırasında su çıkışını azaltabilir
Ananas da hafifçe sarı olana kadar karıştırılır.
Pizza hamuru, iki katı büyüklüğünde fermente edildikten sonra çıkarılır.
Bir daire şeklinde açın ve bir kaba koyun.Burada fırında pişirilebilen yapışmaz bir tava kullanıyorum.Bütünün ortası daha ince, dışı daha kalın, ortasında delikler var.
Sıcak bir yerde fermente etmeye devam edin, referans sıcaklık 35 derece, nem% 75 ve fermantasyon yaklaşık 20 dakikadır.
20 dakika sonra çıkarın, hamur biraz genişledi
Malzemeleri tek tek koyun, önce pizza sosu yayın ve ardından mozzarella peyniri ve sırayla yan yemekleri katmanlayın.
Son olarak salamı, öğle yemeğini ve siyah zeytin dilimlerini koyun.Eğer fırçalanmış pizzayı seviyorsanız biraz daha rendelenmiş peynir koyabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış fırına koyun ve peynir eriyene kadar 20 dakika 200 derecede pişirin.
Sıcak hatırlatma, yüzeye daha az peynir koyun, bitmiş ürün daha güzel olacak ~
Angela'nın pizzasını ve benimkini oyunda bir araya getirmek için King of Glory uygulamasındaki AR fotoğrafçılık işlevini kullanın, lezzetli görünüyorlar mı ~
Angelanın elindeki Supreme Pizza mükemmel bir şekilde yeniden yaratıldı ~