g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yumurta sarısı kestane mantarı etli köfte - Yemeği

Her yıl çeşitli tariflere bakıldığında, hammaddeler doğru miktarda yazılır. Hepsini aynı anda yapamazsınız. Ya daha fazla et ya da daha fazla pirinç. Daha sonra bulabilmek için kendi alışkanlıklarınıza göre bir tarif yazın. Bu sefer maş fasulyesi alacak vaktim olmadı, bu yüzden kestane kullandım. Bir kilogram yapışkan pirinç, 18-20 parçayı paketleyebilir. Yapışkan pirinç 1000 g Domuz göbeği 400 g Tuzlu Yumurta Sarısı 10 kestane 10 Shiitake 5 çiçek Soya sosu 180 g soya sosu 135 g Yıldız anason 2 parça Zongye 40 tablet

Hazırlanışı: Pirinç köftelerini bir gece önceden ıslatın, hafif soya sosu ve koyu soya sosunun yarısını domuz karnına koyun ve bir gece yıldız anasonu marine edin. Mantarları ve yapışkan pirinci 2 saat bekletin

Yapışkan pirinci süzün, koyu soya sosu ve hafif soya sosunun kalan yarısını ekleyin, iyice karıştırın ve süzün. Yumurta sarısını ikiye bölün ve mantarları doğrayın.

Çok fazla malzemeyi paketleyebilen ve yayılması kolay olmayan dört köşeli pirinç köfte tercih ediyorum. İki küçük parça domuz göbeği, yarım yumurta sarısı, bir kestane, biraz doğranmış shiitake mantarı. Bunu bitir

Bu sefer maş fasulyesi alacak zaman yok. Pirinç köftelerine sarılmış soyulmuş maş fasulyesi de lezzetlidir.Şiitake mantarı eklemenin amacı kokuyu daha zengin hale getirmektir. Hoşunuza gitmezse dışarıda bırakabilirsiniz.