Simülasyon-Mandalina Mantou - Yemeği
"Yapay yiyecekler konusunda her zaman zayıf bir noktam oldu, ancak birkaç denemeden sonra pek tatmin olmadım. Bu sefer kişisel olarak sorun olmadığını düşünüyorum, bu yüzden buraya kaydedeceğim." Malzemeler
- Eski yüz 60 gram
- Yüksek glütenli un 200 g
- Havuç püresi 140 gram
- Şeker 20 gram
- Maya 3 gram
- tuz 2 gram
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Havuçları püre yapmak için bir mutfak robotu kullanın.
-
2 Kuru pudra oluşturmak için eski erişte, havuç püresi, yüksek glütenli un, maya ve beyaz şekeri çubuklarla karıştırın ve sertliği görmek için su ekleyin.
-
3 Ekmek makinesi kovasına koyun, tuz ekleyin, hamur karıştırma programını başlatın ve ardından ekmek makinesine gönderin.
-
4 Saç iki kat büyüdükten sonra çıkarın ve 15 dakika bekletin.
-
5 dakika boş, yuvarlanmış.
-
6 Yeni bir havlu alın.
-
7 Hamuru sıkıca paketleyin ve hamur yüzey dokusunu elde etmek için yoğurun.
-
8 Hamuru turuncu bir şekle sokmak için bir kürdan kullanın.
-
9 Buharlı pişiriciye koyun, buharlayıcıya koyun, buharlayıcının altına ılık su koyun ve 10 dakika bekletin.
-
Buharlı pişiriciyi 12 dakika yüksek ateşte tutun, hemen çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
11 Turuncu dallar ve yapraklarla gerçekten öyle görünüyor.
