Malzemeler
Sarı şarlatan
Bir
yeşil fasulye
Kullanışlı
nişasta
Doğru miktar
ketçap
Doğru miktar
Aksesuarlar Beyaz sirke, beyaz şeker, sarımsak, üç tane zencefil, iki dilim yemeklik şarap, biraz yağ, biraz biber, biraz
Tatlı ve ekşi sarı şarlatan uygulaması 1 Sarı şarlatan alın ve yıkayın. (Şimdi balık alırken çoğu balıkçı onları bizim için öldürecek.)
2 Balığın arkasından birkaç parça kesmek için bir bıçak kullanın. Ardından 10 dakika boyunca biber, şarap ve tuzla marine edin.
3 Kabaca şu şekilde kesin. Buzdolabından çıkardığım balığın buzu tamamen çözülmedi ve kesikler pek hoş değil
4 Suyu kaynatın, önce taze fasulyeyi pişirin, çıkarın ve süzün.
5 Sarımsak, kıyılmış zencefil.
6 Uygun miktarda nişastayı suyla karıştırarak bir nişasta macunu yapın.
7 Balığı alıp nişasta ezmesi ile gezdirin.
8 Bir tencerede yağı ısıtın, balık gövdesini kaldırın ve kızgın yağı balık gövdesine dökün.
9 Balık hafifçe şekillendirildikten sonra, bütün balığı tencereye koyun ve spatulayı kullanarak kuyruğu yukarı iterek bir yay oluşturun.
10 Balık gövdesi altın sarısı olana kadar balık gövdesinin üzerine sıcak yağ dökmeye devam edin.
11 Yağı kontrol etmek için toplayın.
12 Tencerede biraz yağ bırakın, güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsak ve zencefil ekleyin.
13 Ardından uygun miktarda domates sosu dökün.
14 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin, ardından uygun miktarda tuz, pişirme şarabı, beyaz şeker ve beyaz sirke ekleyin.
15 Taze fasulyeleri dökün ve kaynatın, biraz nişasta hamurunu koyulaştırın.
16 Tencereyi kaldırın ve tatlı ve ekşi sosu eşit miktarda balığın üzerine dökün. Sıcak yenildiğinde tadı daha güzel olur.
-
- Kızarmış pirinç
-
- Soğuk erişte
-
- Karpuzlu Salata
-
- Haşlanmış pirinç eriştesi
-
- Somon sashimi
-
- Tatlı Patates Kırmızı Hurma Tremella Çorbası
-
- Kırmızı biberli tavada kızartılmış jambon
-
- Yam Yedek Kaburga Çorbası
-
- Domuz yağı kalıntısıyla birlikte kızartılmış kurutulmuş turp
-
- Üzümlü Tost
-
- Gizli Kavrulmuş Shiitake Mantarı
-
- Köri Tavuklu Kızarmış Pilav # buradan taze #
