Malzemeler
Düşük glütenli un
60 g
Tereyağı
50 gram
Süt
50 gram
şeker
85 g
Yumurta
5
Aksesuar süt 15g
Orijinal altın rulolar nasıl yapılır 1 Süt ve tereyağını bir süt kabına koyun ve kaynayana kadar kaynatın
2 Düşük glütenli unu hızla eleyin ve eşit şekilde sıcak hamur haline getirin
3 Dört yumurtanın yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın, yağsız ve susuz bir kaba koyun ve son yumurtanın tüm yumurta beyazlarını ve sarısını yumurta sarısı kabına koyun.
4 Yumurta sarılarını eşit şekilde çırpın
5 Yumurta sarısı sıvısını sıcak eriştelere ekleyin ve her seferinde yumurta sarısı ve sıcak erişte iyice karıştırıldığında eşit şekilde karıştırın ve ardından hepsi eklenene kadar bir kez daha ekleyin
6 Son olarak, 15 gram süt ekleyin ve sıcak bir hamur yapmak için karıştırın
7 Yumurta beyazına şeker ekleyin ve kuru köpürene kadar çırpın, çırpıcıyı küçük keskin bir köşeye kaldırın
8 Yumurta beyazlarının üçte birini sıcak hamurun içine alın ve eşit şekilde karıştırın
9 Eşit şekilde karıştırın, ardından kalan yumurta beyazlarını tekrar dökün ve eşit şekilde karıştırın
10 Karışık hamuru yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine dökün
11170 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin, yağlı kağıtla yuvarlayın ve şeklini ayarlamak için bir süre bekleyin
12 Rulo kek rulosu çatlamaz, cilde yapışmaz, tek kelimeyle mükemmeldir
-
- Tavada kızartılmış marul
-
- Sarımsak Soslu Marul
-
- Çoban Çantası ve Domuz Mantısı
-
- Yoğunlaştırılmış süt tostu (bir fermantasyon yöntemi)
-
- Sarımsaklı Karanfil ile Izgara Patlıcan
-
- Domuz Kaburga ve Fıstık
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Karamelli Elmalı Ekmek
-
- Domates ve yumurta çorbası
-
- Pastırmalı Beslenme
-
- Bamya Kırmızı Köri Karidesi
-
- Kişniş yağı tofu
