Köfte - Yemeği
"Köfte genel halk için yaygın bir temel besindir. Genellikle pişirilirler. Ailem haftada bir kez farklı dolgularla köfte paketler. Dolgular taze ve tadı lezzetli ve yemekten asla yorulmazlar. Malzemeler
- Domuz eti dolgusu Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Susam yağı bir miktar
- doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Yeşil turpu yıkayın, soyun ve ipeğe sürün, yeşil turpu kaynatın ve suyla haşlayın.
-
2 Beyazlatılmış yeşil turplar soğuk sudan çıkarılır.
-
3 Domuz dolgusuna uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin ve karıştırın, ardından hafif soya sosu, yemeklik yağ, beş baharat tozu, tavuk özü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
4 Yeşil turpu doğrayın, doğranmış yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
-
5 Kıyılmış yeşil turp, doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış zencefili et alevine ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
63 kez ekleyin ve iyice karıştırın, biraz susam yağı ve uygun miktarda güve yağı ilave ederek tazeleyin ve iyice karıştırın.
-
7 Eşit dolana kadar karıştırın.
-
8 Hamur eriştesini pürüzsüz olana kadar karıştırmadan önce yoğurun.
-
9 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun.
-
10 Düzgün bir yüzey ajanını çıkarın.
-
11 Dozu düzleştirin.
-
12 Hamur paketlerine sarın.
-
13 paket dolguyu köfte içine sıkıştırın.
-
14 Köfte boyut olarak tek tiptir.
-
15 Uygun miktarda suyu kaynatın, köfteleri tencereye koyun ve pişirin.
-
16 Haşlanmış hamur tatlısı derisi şişer ve yüzer ve avlanabilir.
-
17 Köfte çıkarılır ve dolgular lezzetlidir.
-
Haftada bir kez 18 köfte farklı dolgularla paketlenir.
Mantarlı tavada kızartılmış tofu
Sonraki
