Tavuk, Domuz Eti, Brokoli ve Havuç Sosis: 40 gr tavuk, 40 gr domuz, 50 gr brokoli, 50 gr havuç, 2 gr nişasta, 20 gr un, 1 protein. Kuzu eti, soğan, havuç ve patates sosisi: 80 gr koyun eti, 30 gr soğan, 40 gr havuç, 30 gr patates, 2 gr nişasta, 20 gr un, 1 protein. Domuz eti, mor lahana, yaban havucu ve brokoli sosisi: 100 gr domuz, 30 gr mor lahana, 30 gr yaban havucu, 30 gr brokoli, 3 gr nişasta, 20 gr un, 1 yumurta. Mor lahana ve brokoli yaban havucu ile birlikte suda bir dakika buharda pişirilir, ardından çiğ domuz eti ile karıştırılır ve parçalanır. Renkli sosis [domuz eti ve mor lahana sosisi: domuz eti 80 gr, 1 yumurta akı (uygun miktarda su ile değiştirilebilir), nişasta 2 gr, mor lahana 100 gr, un 20 gr. (Renkli sosis yapmak için mor lahana havuç, ıspanak, brokoli vb. İle değiştirilebilir)] Domuz eti whitebait ve yam biber sosis: 200 gr domuz eti, 50 gr beyaz yem, 50 gr yam, 150 gr renkli biber, 2 gr nişasta, 20 gr un (bütün beyaz yem, patates püresi, ince kesilmiş renkli biber) Mantar, Mısır, Havuç, Yeşil Fasulye, Tavuk, Karides Sosis (Mantar, Mısır, Havuç, İnce Doğranmış) (150g tavuk, 50g karides, 100g sebze, 2g nişasta, 20g un) Soğan, biber, balkabağı, patates kızartması (50 gr biber, ince dilimlenmiş, 80 gr soğan, balkabağı, buharda pişirilmiş, 50 gr yam ve 150 gr sığır eti ile püre)
Sosisin tadı kötü olmasını istiyorsanız, tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra aynı yönde karıştırmayı unutmayın. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra sıkma poşetine koyun, yaklaşık 1 cm çapında bir ağız kesin ve yaklaşık bir parmak uzunluğunda kalay folyoya sıkın, et hamurunu kalay folyonun bir tarafından yavaşça sarın ve her iki tarafından sıkın. Sosis etinin sert olması için biraz sıkmayı unutmayın.
Her şeyi bu şekilde sardıktan sonra, taze saklama poşetine koyun ve dondurucuya koyun. Yediğiniz kadar çıkarın, suyu kaynatın ve 20 dakika ayrı suda buharda pişirin, hemen soğuk suyla yüceltin ve ardından kalay folyoyu açın.
Daha önce yapılmış bazı sosisleri ve eşdizimleri gönderin.
Bir grup daha.