Pekin'de yaşayan Japon bir kadın olan Shinobu Yoshii, Çince yazma ve Çinli kocası için bento yapma konusunda tutkulu. Bu tarif, "Yaz Bento" adlı e-kitabından geliyor. Yazar, sıradan Çin süpermarketlerinden veya sebze pazarlarından mevsimlik malzemeler kullanarak Japon tarzı bento yapma yöntemini paylaştı ve maliyeti 10 yuan içinde kontrol edildi, bu basit ve öğrenmesi kolay, ayrıca sağlıklı ve çevre dostu yaşam kavramını aktarıyor. " (Hanba-gu)," İngilizce çevirisi "Patty" veya "Hamburger bifteği". Yuvarlak çöreğin ortasına koyun ve bir hamburgerdir. Japonya'da, bu sadece ev yapımı bir yemek değil, aynı zamanda "Kyu-syoku" ilkokulundaki en popüler yemeklerden biridir. Yoğun modern insanlar için Japon süpermarketleri, akşam yemeğinde ana yemek olarak kullanılabilen ve ertesi gün bento'ya eklenebilen çeşitli "ısıtılmış yemeye hazır" köfte satıyor. Patates salatası, bento'nun "ayakta duran yemeklerinden" biridir. Genel patates salatası, çok güçlü ve lezzetli ama aynı zamanda kalorisi yüksek olan çok miktarda mayonez içerecektir. Bu tarifteki patates salatası mayonezi azaltır ve biraz zeytinyağı ve hafifletmek için az miktarda beyaz sirke ekler. Kıyma (domuz eti veya sığır eti, yağlı ve yağsız) 300 gram Ekmek kırıntıları (veya ekmek parçaları da mevcuttur) 2 yemek kaşığı soğan 1 parça Yumurta 1 parça Zeytinyağı (veya salata yağı) 1 yemek kaşığı ketçap 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı Şarap pişirme 2 yemek kaşığı [Patates salatası için] patates 2 (orta) [Patates salatası için] havuç Yarım kök [Patates salatası için] Soğan 1/4 (küçük) [Patates salatası için] salatalık Yarım kök [Patates salatası için] mayonez 25 gram [Patates salatası için] zeytinyağı 1/2 yemek kaşığı [Patates salatası için] beyaz sirke 1/2 yemek kaşığı tuz Doğru miktar Karabiber Doğru miktar
Soğanı küçük küpler halinde kesin. Tavaya sıvı yağı koyun, yağ kaynadıktan sonra doğranmış soğanları tavaya koyun ve kavurun. Doğranmış soğan yumuşar ve rengi sararır ve hafifçe yanar, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın
Kıymayı, yumurtaları, galeta unu, karabiber ve tuzu küçük bir kaseye dökün, ardından kızarmış doğranmış soğanı ete ekleyin ve iyice karıştırın. Eti 8 eşit parçaya bölün, etin bir parçasını çıkarın, ellerinizi kullanarak yuvarlak bir şekil oluşturun, sıkın ve oval bir şekilde düzenleyin.
Tavaya az miktarda yağ koyun, köfteleri yavaşça tavaya koyun ve dana köftelerini kızartın. Köfte dibi biraz yanana kadar ızgara yapılır, çevirip tekrar pişirebilirsiniz. Kızarmış köfte çıkarın ve pişirme şarabı, domates sosu ve soya sosunu tavaya koyun. (Bu sırada tavada yıkamayın ve tavada kalan et suyunu sos yapmak için kullanın.) Baharat kaynadıktan sonra kızarmış köfte sosu koyulaşana kadar ilave edilir. 2-3 köfteyi ayırın ve buzdolabında saklayın. Ertesi sabah hazırladığınızda bir tavada yeniden ısıtabilirsiniz.
Patatesleri yıkayın, soyun ve 3-4 cm'lik parçalar halinde doğrayın. Havuçları soyun ve 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin. Soğanı küçük küpler halinde kesin. Tencereye su koyun ve patatesleri haşlayın. Pişirdikten sonra tencereye kaynayan suyu dökün, ardından soğan, havuç, zeytinyağı ve beyaz sirkeyi ilave edip karıştırın. Son olarak karabiber ve tuzu ilave edin
-
- Üç renkli bento
-
- Quinoa Sosisli Pirinç Topu
-
- Sarımsaklı Kızarmış Kaburga
-
- Ofis çalışanları yağlı öğle yemeğini azalttı Bento
-
- Çıtır yay
-
- etli pilav
-
- Saldırı öğle yemeği
-
- Bebek maması takviyesi Çeşitli ev yapımı sosisler / jambonlu sosisler (bebeklerin sebzeleri sevmemesi sorununu çözmek için)
-
- Kızarmış karides
-
- Pot Tofu
-
- Tavada kızartılmış sosis
-
- Kızarmış Çipura
