g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sarımsaklı Kızarmış Kaburga - Yemeği

Shoo'ya birden fazla kez soruldu: "Tavuk kanadı pişirmek için bir fırın almak istiyorum. Bir öneri var mı?" Gerçekten, ızgara tavuk kanatları başlamak için en kolay yoldur ~ Ancak, fırın satın almak sadece tavuk kanadı ızgara yapmak içindir. Çok mu abartılı? Bu sarımsak aromalı parmak emen ızgara pirzola, ızgara tavuk kanatlarından çok daha karmaşık sesler çıkarıyor, ancak kullanımı da aynı derecede kolay! Bitmiş ürün dıştan kömürleşir ve içi yumuşar. İşin sırrı, iki sıcaklıkta pişirmek, önce kaburgaları gevrek yapmak için düşük sıcaklıkta ve yavaş kızartmada kullanmak ve ardından kaburga yüzeyini gevrek ve yağlı hale getirmek için yüksek sıcaklık kullanmaktır. Kesinlikle tavsiye edilir, alabileceğiniz sert bir yemek olabilir! Malzemeler Domuz kaburga 350 g Sarımsak 1 parça kırmızı biber 1 parça doğranmış yeşil soğan Doğru miktar Beyaz susam Doğru miktar Çeşniler Zencefil çamuru 5 g istiridye sosu 5 g soya sosu 10 g tuz 1 g Şarap pişirme 15 g Sarımsak tozu 1 g Yemeklik yağ 10 g

Malzemeler sağdaki resimdeki gibidir ve domuz pirzolası çok pahalıdır!

Mümkün olduğunca sarımsak başını doğrayın;

Kaburgaları yıkayıp kurulayın, doğranmış sarımsağı ve yağ hariç tüm çeşnileri ekleyin;

Kaburgaları çeşnilerle karıştırın ve 2 saatten fazla marine edin;

Marine ettikten sonra kırmızı biber halkaları ekleyin, yemeklik yağ ile gezdirin ve kalay folyo ile kapatın;

Fırına koyun ve 160 ° C'de 1 saat pişirin;

Kalay folyoyu yırtın ve 20 dakika daha 230 ° C'de pişirin, bu süre boyunca her iki tarafın da eşit şekilde pişmesi için tekrar çevirin; · Fırının ateş gücüne ve kaburga boyutuna göre yüksek sıcaklıkta pişirme süresi kendiniz kontrol edilmelidir.Yöntem kaburgaların yüzeyini gözlemlemek, rengi koyulaşır ve hali hafif yanar.

Pişirdikten sonra, biraz kavrulmuş beyaz susam tohumu ve yeşil soğanı kokulu hale getirebilir veya süslemek için biraz doğranmış kırmızı biber serpebilirsiniz.