Hanamaki - Yemeği
un 500 g Maya 5 gram Şeker 5 gram Ilık su 280 gram Sebze yağı tuz toz biber
Aşama 1
Una şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ılık suda mayayı çözünmesi için ekleyin Erişteleri mayalı su ile karıştırın Hamur iki katına çıkıncaya kadar yaklaşık 1.5 saat karıştırın.
Adım 2
Mayalı erişteler ovalandıktan ve tüketildikten sonra, yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen bir erişte haline getirin, üzerlerine bitkisel yağ sürün ve biraz tuz ve karabiber tozu serpin.
Aşama 3
Onları bir ucundan üst üste koyun ve böyle parçalara ayırın.
4. adım
Ortadaki erişteleri uzatmak için yemek çubuklarını kullanın.
Adım 5
Uzatılmış erişteyi tabanın ortasına yerleştirmek için yemek çubuklarını kullanın, kuyruğu elinizle sıkıştırın, alt taraftaki kuyruğa basmak için yemek çubuklarını çevirin ve bir Hanamaki yapılır.
6. Adım
Bitmiş Hanamaki'yi tekrar 10 dakika boyunca prova edin, buharlı pişiriciye soğuk su koyun ve 30 dakika boyunca buharlayın.
7. Adım
Ateşi kapattıktan sonra Hanamaki'nin hazır olması için 5 dakika daha bekleyin. Hanamaki
önceki
Yeşil Soğanlı Kurabiye
Sonraki
