Kıyılmış Domuz Eti ve Tempeh ile Buharda Pişirilmiş Kabak - Yemeği
Malzemeler
Eski kabak
1 parça
Domuz kıyması
80 g
Tempeh
15 g
Aksesuarlar: fıstık yağı 40g tuz 2g hafif soya sosu 20g
Kıymalı ve tempehli buharda pişmiş kabak 1 Önce eski balkabağını soyun ve eti çıkarın, yıkayıp kalın dilimler halinde kesin ve bir tabağa koyun.
2 Kıyma ve tempeh hazırlayın. Kıyma için en iyisi üç nokta yağlı ve yedi noktalı yağsız ön ayak eti tercih etmektir, hazır kıyma yoksa biraz bıçakla doğrayabilirsiniz.
3 Kızartma tavasını kaldırın, kıymayı ekleyin ve karıştırarak kızartın, ardından tempeh'i ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
4 Tuz serpin ve iyice karıştırın.
5 Hafif soya sosunu dökün ve iyice karıştırın.
6 Kızartılmış kıyma ve çorbayı balkabağının üzerine dökün, buharda su kaynatın, kıymayı balkabağına ekleyin ve on dakika buharda pişirin, sonra servis edin.
