kabak
500 g
Domuz göbeği
250 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Kabak dilimleri nasıl hazırlanır 1 Dilimlenmiş domuz eti, hafif soya sosu ve zencefil ile tuzlu pişirme şarabında en az beş dakika marine edilir. 2 Kabağı dilimler halinde kesin ve doğranmış soğan 3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve biraz tuzla soteleyin 4 Eti eşit şekilde önceden ısıtmak için domuz eti göbeğini koyun ve bir süre karıştırın 5 Domuz eti olgunlaştığında kabak dilimlerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 6 Biraz kaynamış su koyun ve bir süre pişirin 7 Biraz eski özü ekleyin ve renklendirin 8 Biraz tuz ekleyin, biraz MSG'yi eşit şekilde karıştırın 9 Tencerenin kenarına birkaç damla sirke dökün ve çıkarın