Mısır unu
150 g
Taze süt
100 gram
yoğurt
100 gram
Takviyeler: yağ, soda, 1 gr, buğday unu, yumuşak şeker, 20 gr Altın tortilla nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın; 2 Mısır ununa taze süt ve yoğurt ekleyin ve doğal olarak mayalanması için bir hamur oluşturun (6-8 saat); 3 hamur yapımı; 4 Panele biraz buğday unu serpin ve hamuru çıkarın; 5 Suyu sulandırmak için uygun miktarda erişte ekleyin; 6 Eritilmiş erişteleri azar azar hamurla yoğurun, ekşi kokusu yok, bıçakla kesin ve iki parça yapışkan değil ve 10 dakika uyanın; 7 Hamuru birkaç porsiyona bölün; 8 Elinizle küçük yuvarlak keklerin içine bastırın, ince bir tabaka yağ sürün ve bir fırın tepsisine koyun; 9 Fırını 170 derecede 5 dakika önceden ısıtın ve orta tabakayı 12-15 dakika 170 derecede pişirin; 10 Fırından ve tabaktan.