soya peyniri
300 gram
Kereviz genç yaprakları
50 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, sirke, sarımsak, soya sosu, tavuk özü, yağ, baharatlı biber Kereviz yapraklarıyla karıştırılmış tofu 1 Tofuyu 1 cm küpler halinde kesin. 2 Fasulye aromasını çıkarmak için kesilmiş tofuyu kaynar suda bir dakika kaynatın. 3 Kereviz yapraklarını yıkayın ve yaklaşık 10 saniye kaynar suda haşlayın. 4 Beyazlatılmış kereviz yapraklarını çalkalayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, sarımsakları soyun ve bir sarımsak ezmesi haline getirin. 5 Tofuyu, kereviz yaprağını ve sarımsak ezmesini büyük bir kase soğuk sosun içine koyun. 6 Uygun miktarda tuz, soya sosu, sirke, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Susam yağı ve baharatlı yağı dökün, iyice karıştırın.