Tavada kızartılmış mantarlar - Yemeği
"Bu yemeği bir restoranda yediğimde çok seviyorum. Evde deneyin. Tadı restorana benziyor. Mantarı seven arkadaşlar denemek isteyebilir." Malzemeler
- Pleurotus eryngii 500 g
- Shiitake 200 g
- Güzellik biber Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Frenk soğanı bir miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Pleurotus eryngii yıkandıktan ve kurutulduktan sonra şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun
-
2 Güzel biberi dilimlere ayırın, sarımsak dilimleri, yeşil soğan, doğranmış yeşil soğan ve bir kenara koyun
-
3 Shiitake mantarlarını yıkayın, sıkarak kurutun ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
-
4 Yapışmaz bir tavaya bitkisel yağı koyun, pleurotus eryngii ekleyin ve hafif sarı olana kadar kızartın.
-
5 Hafif sararana kadar kızartın, yağ kontrol düğmesini
-
6 Wok'u ayırın ve biraz yağ dökün, doğranmış yeşil soğanı, sarımsak dilimlerini ve acı biberi ekleyin.
-
7 Shiitake mantarlarını dökün ve kızartın
-
8 hafif soya sosu koyun
-
İstiridye sosu, biraz tuz ve uygun miktarda su ekleyin.
-
10 Eryngii mantarlarını dökün ve kızartmaya devam edin
-
Çorba kuruduğunda pırasa veya yeşil sarımsağı ilave ederek tadı artırın, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.
-
12 Lezzetli kızarmış mantarlar hazır.
