g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çikolata kreması - Yemeği

"Saf çırpılmış krema dolgularını sevmiyorum, çikolatalı kremanın tadını seviyorum. İnternette PH tarifini gördüm. Denedim ve tadı harika, bu yüzden herkesle paylaşmak için tarifi yazdım " Malzemeler

bitter çikolata 100 gram
taze krema 500 g

Aksesuarlar

toz şeker 30 g

Sütlü Damak zevki
diğer Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Terazide kullanılacak malzemeyi alıp bir kenara koyun.
2Çikolatayı doğrayın ve bir tencereye koyun
3 Çırpılmış kremayı şekere ekleyin ve kaynatın.
4 Pişmiş çırpılmış kremayı çikolataya ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın
5 Soğuduktan sonra, çikolatalı krem şantiyi 5 saatten fazla buzdolabına koyun ve gece boyunca buz daha iyidir (çırpılmış krema için en iyi sıcaklık 4 santigrat dereceye kadar buzdur)
6 Krem şantiyi çırpmaya hazırlanırken, oda sıcaklığı 15 dereceden yüksekse, lütfen çırpılmış krema ile dolu kaseyi çırpmadan önce buz küpleriyle dolu bir kaseye koyun.Çırpılmış kremayı neredeyse tamamen dağılana kadar çırpmak için bir çırpma teli kullanın. Çırpılmış krema kalın ancak yumuşak, hafif ve pürüzsüz olmalıdır.

İpuçları

Çırpılmış çikolatalı krema yapmanın sırrı sıcaklıktır: Çırpmaya başlamadan önce çok soğuk olması gerekir. Aslında çırpılmış krema ve çikolata karıştırılıp soğutulduktan sonra, onu koymanın en iyi yolu buzlu su banyosundan geçirmektir. Bunu yaparak, her seferinde mükemmel çırpılmış kremanın üretildiğini göreceksiniz.

Yirmi dört güneş terimleri yemek tabağı boyama-sonbahar ekinoks

Karışık lahana