Fırında Topuz - Yemeği
"Başlangıçta çörekleri buharda pişirmek istedim, ama daha sonra kavrulmuş çörekler denemek istedim, ama bunu düşünmedim. Dışı kömürleşmiş ve içi yumuşaktı ve çorba lezzetliydi. Üstelik, ikincil fermantasyon süresinden tasarruf etmekten bahsetmeye gerek yok, kavurma süresi de buharlama süresinden daha azdır. Gelecekte çörekleri buharda pişiremeyeceğim tahmin ediliyor. " Malzemeler
- Domuz kıyması Doğru miktar
- Enoki mantarı Doğru miktar
- Sarımsak filizi Doğru miktar
- Hamur Doğru miktar (iyi fermantasyon)
- tuz Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Fermente hamur her zaman dün ıspanak suyundan fermente edilir, işlem tekrarlanmaz
-
2 Birkaç doza bölün.
-
3 Çevresinden ortasına kalın ve ince hamur açın.
-
4 Doldurmayı koyun ve çöreklere sarın. Dolgu işlemini çekmeyi unuttum
-
5 Çörekler sarın, ellerinizle düzleştirin ve bir fırın tepsisine koyun.
-
6 Fırının havalı kızartmasının üst ve alt tüplerini seçin, 10 dakika boyunca 230 derece
-
7 Pişirirken 5 dakika ara ver, yağı sür, başlayamazsan epidermise kolayca nüfuz edecek, birkaç dakika izledikten sonra dış deri sertleşecektir.
-
8 On dakika doldu, ters çevirin ve yağ uygulayın
-
9 aynı koşul, 5 dakika daha pişirin
-
10 pişmiş çörek
-
11 Yükleme için çıkarın
-
12 Görünüm gevrek, et dolgusu lezzetli ve sulu
Yeşil soğan kıyılmış balık
önceki
Alıç Kek - Ev Yapımı
Sonraki
