Domates çırpılmış yumurta - Yemeği
"İnsanlar sık sık der ki;" Sınıf büyüdüğünde, işlere bakma ... "Ama bazen her zaman kendime bakıyorum ve bu en büyük kız kardeşe bakıyorum. Asansörde küçük bir kız var. Oğlan buzlu çubuk yiyordu, dedi çocuğa; Liqiu buzlu dondurmayı yiyemez ve ileride midesini incitir. Oğlan dedi ki; Büyükannem 103 yaşına kadar yaşadı. Tekrar sordu; Sonra büyükannen buzlu dondurmayı yiyor? Oğlan yanıtladı; Hayır! Büyükannem Boşver iş! Ne yazık ki! Aslında ben kendimim! Kendi işime bakmam yeterli. Domatesli çırpılmış yumurta lezzetli, iyi yapılmış ve güzel bir yemektir ve aynı zamanda masamızın vazgeçilmez yemeğidir. Pilavla, buharda pişirilmiş çöreklerle veya erişte ile servis edilsin, aile yemekten asla yorulmayacak. Oğluna ne yemek istediğini sorduğunda, "Domates çırpılmış yumurta" diyecek! " Malzemeler
- domates 2 parça
- Yumurta 3
- Shimizu Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Huadiao Şarabı 1 çay kaşığı
- soya sosu 1 kepçe
- Pudra şekeri 1 çay kaşığı
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Zencefil bir miktar
- Karabiber bir miktar
- kaynayan su Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domatesleri yıkayıp kaynar suda haşlayıp küçük parçalar halinde doğrayın, yumurtalara biraz tuz ilave edip çırpın, daha sonra kullanmak üzere yeşil soğanı ve zencefili doğrayın;
-
2 Tavaya ısıtmak için uygun miktarda bitkisel yağ dökün, yumurtaları ekleyin ve topaklar halinde kızartın, bir kenara koyun;
-
3 Uygun miktarda bitkisel yağı tekrar dökün, karabiberleri ekleyin ve sarıyı kızartın ve çıkarın;
-
Yeşil soğanı ve zencefili kokulu olana kadar koyun;
-
5 Küp domatesleri koyun ve bir süre kavurun, hafif soya sosu ve bir kaşık dolusu domates sosu dökün ve bir süre kavurun;
-
6 Doğru miktarda kaynar su dökün, 1 çay kaşığı Huadiao şarabı ve 1 çay kaşığı ince şekeri dökün, karıştırarak kum elde edin;
-
Biraz tuz ve sahanda yumurta koyun, karıştırın ve eşit şekilde servis edin;
-
8 bitmiş resim
-
9 bitmiş resim
-
10 bitmiş resim
İpuçları
1) Çırpılmış yumurta yaparken daha az yağ kullanın. 2) Karabiberleri sıvı yağ ile ikinci kez pişirdiğinizde, çok fazla yağdan kaçınmak için çok fazla kullanmayın. Karabiberleri kızartmayın, doğrayıp köfte olarak kullanmayın. Ancak bu biber yağını taze soğan ve zencefili sote etmek ve ardından domatesleri karıştırıp kızartmak için kullanmak daha güzel kokuludur. Baharatlı ördek
önceki
Salatalık turşusu
Sonraki
