g
u
t
x
.com.tr
İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm
Toggle navigation
Haberleri
Yolculuk
Yemeği
Kabaklı Buharda Pişirilmiş Kek - Yemeği
Ana malzemeler
un
250 g
kabak
150 g
Şeker
30 g
Shimizu
30 g
Maya
2 g
Aksesuarlar
Mısır yağı
Doğru miktar
Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Kabak bir tepside buharda pişirilir.
2 Pişen balkabağına şeker ilave edip bir kaşıkla ezin.
3 Mayayı suya ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve 5 dakika bekletin.
4 Kabak püresini ve maya suyunu unun içine dökün.
5 ve pürüzsüz bir hamur oluşturun.
6 Yaklaşık 40 dakika kanıtlayın.
7 Hamuru çıkarın ve 10 dakika dinlendirin.
8 Hamuru büyük parçalar halinde açın ve yüzeye uygun miktarda mısır yağı sürün.
Katlayın ve bir kat mısır yağı sürün.
10 ikiye katlanır.
11 Büyük parçalar halinde yuvarlayın, mısır yağı sürün ve yukarıdaki adımları 2 kez tekrarlayın.
12 Üçüncü katlamadan sonra, hafifçe açın ve 20 dakika uyanın.
Bir tencerede suyu kaynatın, ham embriyoları koyun ve yaklaşık 20 dakika yüksek ateşte buharlayın.
14 Yemek yerken yumuşak ve tatlı olarak parçalara ayırın.
İpuçları
Kabakların farklı su içeriği vardır, bu nedenle uygun şekilde su ekleyin.
Kırmızı biberli kızarmış yengeç
önceki
Domates Peynirli Kiş
Sonraki
Pırasa ve Karidesli Omlet
Tavada Kızartılmış Pırasa Filizi ile Domuz Bonfile
Sarımsak nilüfer kökü dilimleri
Orleans kızarmış ördek göğsü
Bira Ördeği Güveç
Acı kabak çırpılmış yumurta
Baharatlı ördek
Domates çırpılmış yumurta
Salatalık turşusu
Yirmi dört güneş terimleri yemek tabağı boyama-Lixia
Üç Biber Ekşi Çorbasında Islatılmış Yağlı Dana Eti
Kuzeydoğu mutfağının geliştirilmiş versiyonu
İlgili bilgi
Patatesli kek
Cordyceps Köfte
Yam Çamuru
Hamur rulosu
Tavada kızartılmış Dağ Hapları
Peynirli omlet
Haşlanmış karides
Baharatlı küçük sarı salyangoz
Yeşil Soğan ve Zencefilli Balık
Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş Deniz Tarağı
Yüksek değer
To Top