Kızarmış soğan halkaları - Yemeği
"Evde ekmek kırıntıları, kızarmış soğan halkaları veya başka halkalar bulundurmak çok basit. Soğan halkaları basit malzemelerden daha iyidir, kaliteli ve düşük fiyatlıdır Kuru nişasta tabakasına batırılmış, yumurta sıvısı ve ekmek kırıntılarına batırılmış ve ılık yağda kızartılmış soğan halkalarını kesin.Rengi altın sarısı, dışı gevrek ve içi gevrek, şarap ve çay için mükemmel. Kızarmış yiyecek olmasına rağmen paket servis atıştırmalıklarından çok daha sağlıklıdır. " Malzemeler
- Büyük soğan 1 parça
- Kuru nişasta Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- Galeta unu Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Soğanın kabuğunu soyun, yıkayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimleyin;
-
2 Soğan halkalarını koyun, çok büyük veya küçükse onlara ihtiyacınız yok, pişirmek için saklayın;
-
3 Her bir soğan halkası dilimi, bir kuru nişasta tabakası ile eşit şekilde kaplanır;
-
4 Yumurtalara biraz tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere çırpın; ekmek kırıntılarını daha sonra kullanmak üzere daha büyük bir kaba koyun;
-
5 Soğan halkaları önce bir yumurta sıvısı tabakasına batırılır ve ardından bir tabaka ekmek kırıntısı ile kaplanır;
-
6 Her şey sardıktan sonra, ekmek kırıntılarının daha yapışkan olması için 5 veya 6 dakika bekletin;
-
7 Tencereye yağı koyun ve% 50-60 sıcakken soğan halkalarını ekleyin ve yüzeyi gevrek ve altın olana kadar kızartın;
-
8 Soğan halkalarını çıkarın ve fazla yağı emmesi için mutfak kağıdına koyun;
-
9 Bir tabakta servis edin, daldırmak için domates sosuyla birlikte servis edin.
İpuçları
1. Kesilmiş soğan halkaları önce bir kat kuru nişasta ile kaplanmalı, ardından yumurta ve galeta unu ile sarılmalıdır. Neden? Nişastasız kızartma halkasını deneyebilirsiniz, soğan ve ekmek kırıntıları ayrılacaktır. 2. Ekmek kırıntılarının kızartılmasını önlemek için yağ sıcaklığı çok yüksek olmamalıdır. 3. Beyaz soğanın tadı kırmızı soğandan daha iyidir. Tofu soslu
Sonraki
