Zengin Gül Şifon Kek - Yemeği
"Bir keresinde gül soslu pembe şifon kek yaptım. Bir gün, o gül reçeli tenceresinden kalan gül şurubunu düşündüğümde, bir hevesim vardı: Pastadaki süt / sıvı gül şurubu ile değiştirilseydi, güllerin aroması muhtemelen daha yoğun olurdu. Çok uygulanabilir bir fikir olmalı. Bu gül pastası muhtemelen özellikle kızlar için uygundur. Eski gül şifon tarifini arayamayacak kadar tembeldim ve bir tane daha buldum ve sütü gül şurubuna çevirdim ve gül reçeli gül reçelinin içindeki taçyapraklar.Tabii ki, yaprakları aşağı yukarı bununla kaplıdır. Sıvı şeker. Hepsi gül kokusu kaynaklarıdır. Bu fırının ilk 6 inçlik şifonu oldukça iyi görünüyor. Büyük bir ağza bölünmedi ya da çökmedi ve kalıptan çıkarıldığında tabanı düzdü ve büyük bir yüze düşmedi. Çoğunlukla gül yapraklarının saklandığı pastanın dibinde sadece birkaç dağınık gül görülmektedir. . . . " Malzemeler
- yumurta sarısı 2 parça
- Mısır yağı 18 gram
- Gül şurubu 30 g
- Gül reçeli yaprakları 20 gram
- Düşük glütenli un 35 gram
- protein 2 parça
- Pudra şekeri 25 gram
- tuz bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 İçindekiler: 2 yumurta sarısı, 18 gram mısır yağı, 30 gram gül şurubu, 20 gram gül sosu yaprağı, biraz tuz, 35 gram düşük glütenli un, 2 yumurta akı, 25 gram ince şeker.
-
2 Gül şurubunu ve yumurta sarısını bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
-
3 Yağı dökün ve iyice karıştırın.
-
4 Unu eleyin ve düzensiz bir şekilde iyice karıştırın.
-
Gül reçeli ekle.
-
6 Tek tip bir hamur haline getirin ve bir kenara koyun.
-
7 Yumurta beyazlarını iyice köpürtün, üç kez şeker ekleyin ve çırpın.
-
Küçük bir kancayla% 80.
-
9 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın ve iyice karıştırın.
-
10 Yumurta beyazına geri dökün.
-
11 Eşit şekilde karıştırın,
-
12 Hareketli tabanı olan 6 inçlik yuvarlak bir kalıba dökün, yüzeyi düz bir şekilde vurun ve büyük kabarcıkları sallayın.
-
13 Fırına koyun, orta ve alt seviye, 150 derecede aşağı yukarı ısıtın, yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
-
14 serbest bırakıldıktan hemen sonra büküldü.
-
15 İyice soğumaya bırakın ve ters çevirin.
-
16 Kalıptan Çıkarma.
