Malzemeler
Domuz ayağı
1 parça
Aksesuarlar: Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, siyah sirke, soya sosu kreması, susam yağı, baharatlı sos, shaoxing şarabı, 14 tatlı kaşığı maltoz, 18 tatlı kaşığı beyaz sirke, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 defne yaprağı, 5 çimen meyvesi, 2 yıldız anason
Beş aromalı domuz ayağı yöntemi 1 Domuzun ayaklarını yıkayın, 2 parçaya bölün, kaynar suya koyun ve haşlayın.
2 Bir dökme demir tencereye temiz su koyun, tarçın, çimen meyvesi, yıldız anason, defne yapraklarını ekleyin ve kaynatın, ardından domuz eklemlerini ekleyin ve 50 dakika daha kaynatın, ocağı kapatın ve 50 dakika daha bekletin
3 Çıkarın ve büyük kemikleri çıkarın, domuz derisindeki yağ lekelerini silin ve deri materyalini eşit şekilde kaplayın ve kurumaya bırakın.
4 Yapışmaz bir tava alın, içine uygun miktarda yağ koyun ve% 60 ısıya getirin. Fırında çevirin ve domuz parmaklarını
5 Domuz eklemleri altın sarısı kahverengi olana ve domuz derisinin yüzeyinde susam kabuğu görünene kadar kızartın.
-
- Osmanthus mor pirinç lotus kökü
-
- Yulaflı Üzümlü Kurabiye
-
- Lahana ve Morina Yahni
-
- Portakal kabuğu gül çayı
-
- Tayvan sosisi
-
- Ferahlatıcı küçük taze mantarlar
-
- Japon Tofu Buharda Pişirilmiş Karides
-
- Xianghe Etli Turta
-
- Soslu Kızarmış Kalamar
-
- Gül elmalı kek
-
- Sichuan kimchi
-
- Buharda pişmiş bebek sebzeleri
