Tavuk taşlıklarını dilimleyin ve soğuk su altında pişirin, kaynattıktan sonra kan köpüğünü alın.
Kuru suyu daha sonra kullanmak için kontrol edin.
Havuç ve lahanayı doğrayın.
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, havuçları ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın.
Kıyılmış lahana, yeşil soğan yapraklarını ekleyin ve rendelenmiş lahana solana kadar kızartın. (Çünkü acı biber ve soğan, öğle yemeğinde yemek getirirseniz bütün sabah yemek çantasına koyarsanız tadı güzel olmaz. Güzel görünmesi için yerini yeşil soğan ve lahana alır)
Tavuk taşlıklarını, hafif soya sosu, tuzu, kimyonu, beyaz susam tohumlarını ve kırmızı biber eriştelerini ekleyin ve karıştırın. (Tavuk dilimleri daha önce beyazlatıldığından, temelde pişirilirler, bu nedenle tavada kızartma süresi uzun süre değişmez, aksi takdirde eski olmalı ve ısırmazlar.)
Tencereden çıktı, güzel görünüyor, yemeye hazır.